Dominikai Köztársaság - Gasztronómia

Ételek és éttermek

 

Dominika ízvilágára leginkább az indiai és a spanyol konyha hatott. Gazdagon használják a Karib–térség fűszereit, ételeik igen ízletesek. Tipikus ételei a kókuszos-diós hal, és a "La Bandera" is, ami halból, babból és rizsből áll.

 

A "Chicharon de Cerdo" ecettel pácolt szalonna.

 

A "Chen Chen" fűszeres marinádban megfőzött apró kukoricadarabokból áll, melyet kecskehúshoz tálalnak.

 

A "Chaca" egy édesség, melyet kukoricából, tejből, cukorból, fahéjból és kókuszdióból készítenek. A legtöbb étel alapja a főzőbanán, melyet pürének és pasztának állítanak elő, úgy hogy banánlevélbe göngyölve sós vízben megfőzik.

 

Rengeteg gyümölcsöt fogyasztanak, melyek között garantáltan találkozunk majd újdonságokkal is.

 

Inni főleg gyümölcsleveket isznak, mint például a papaya, narancslé, ananász, és kókusztej. Nagyon ízletes a sörük és a rum, mely a tipikus dominikai koktélok alapja, mint a "Pina Colada" vagy a "Cuba Libre".
 

Ajánlott éttermek


La Briciola – Santo Domingo

 

A romantikus étterem egy 16. századi épületben kapott helyet, a Plazoleta Parkkal szemben. Az ételek jó minőségűek és ízletesek. A hal és salátaételek mindig kifogástalanul frissek. Az asztalokon gyertyát gyújtanak esténként, az udvarra néző nyitott bárban pedig zongorista szórakoztatja a közönséget.
 

Lina Restaurant – Santo Domingo

 

A Karib térség legelismertebb étterme. A konyha nemzetközi, de spanyol ételekből több specialitás szerepel az étlapon. Ezek a fogások még az ide látogató spanyolokat is megörvendeztetik.

 

Lucia/Verandah – Puerto Plata

 

Puerto Plata egyik magasabb árfekvésű hotelében foglal helyet a két étterem. Ez a két legelegánsabb és leginkább szofisztikált étterem az északi parton. Az ország legjobb séfje vezeti őket.

 

On the Waterfront – Sosua

 

Az étterem nevével Marlon Brando Oscar nyertes filmjére emlékeznek. Az elegáns étterem egy szikla oldalában van, és a legjobb konyhájú azok közül, melyek nem egy hotelkomplexum részeként működnek. 2005-ben egy óceáni áramlat és az árapály mindenki örömére hatalmas mennyiségű homokot szállított az étterem partjára, megnövelve ezzel az étteremhez tartozó partszakaszt.
 


Útikönyv

Összegyűjtöttük neked az idei egzotikus szezon slágereinek számító célpontok legszebb látnivalóit, a top tízes strandokat, a legkényelmesebb szállodákat és egyéb hasznos információkat. Az adott ország történelmét, kultúráját és idegenforgalmi információit tartalmazó oldalakat egy online könyvbe rendezheted, amit kinyomtatva akár el is vihetsz magaddal az utazásra. Rovatunk folyamatosan bővül, jelenleg Egyiptom, Tunézia, Kenya, a Maldív-szigetek, Mexikó, Thaiföld és Dominika érhető el a szolgáltatásból.
tovább

Kiemelt témák

Hasonló hírek

Gasztro tippek belföldi utazóknak

 A belföldi utazások egyre népszerűbbek a magyarok körében. A klasszikus úti célnak számító Balaton és a gyógyfürdők mellett egyre többen fordulnak a kulináris élvezetek felé. Cikkünkben a legérdekesebb és legújabb gasztronómiai csemegéket gyűjtöttük egy csokorba, néhány megfontolandó egészségügyi tanáccsal.    

Tovább

Úti neszesszer natúr módra - Természetes védelem, a nyaralás ideje alatt is

 Bőrünk és hajunk egészségének megőrzése a vakáció ideje alatt kiemelt jelentőségű, hiszen a szikrázó napsütés valamint a sós víz, erősen igénybe veheti bőrünket, hajunkat. A natúrkozmetikai készítmények szerelmeseinek a Dr. Organic termékcsalád számos olyan természetes készítményt kínál, amelyek segítségével a haj-és bőrvédelem az utazás alatt is gyerekjáték! Aki bőrproblémákkal küzd, annak érdemes az otthon is használt, szenzitív...

Tovább

Szexturizmus

Szexturizmus

A turizmust és szexet összekapcsoló képzeteinkben általában egy olyan férfi bukkan föl, aki azzal a céllal utazik a fejlődő országok valamelyikébe, hogy ott prostituáltakkal szexuális kapcsolatot létesítsen.

Szexturizmus

Mediterrán utazás veszélyei

Mediterrán utazás veszélyei

Ha amellett döntöttél, hogy idén nyáron a Földközi-tenger habjaiban merülsz el, akkor jól választottál. A viszonylag közelinek számító mediterrán országok sok kalandot, tartalmas vakációt ígérnek. Mediterrán rovatunk célja, hogy hasznos utazási és egészségügyi tippeket nyújtson a körültekintő utazóknak.

Mediterrán utazás veszélyei

Utazás kedvencekkel

Utazás kedvencekkel

A legtöbb lelkes állattartó még a nyaralást is a kedvencével tervezi. Ilyenkor számos, az állat szempontjából fontos körülményt kell figyelembe venni, mint például a megfelelő szállítási körülmények biztosítása, vagy az állatbarát szállás felkutatása.

Utazás kedvencekkel

Utazás gyerekekkel

Utazás gyerekekkel

Egy utazás megszervezése mindig nagy körültekintést igényel. A kisgyerekkel utazó családoknak ráadásul kiemelt figyelmet kell arra szánni, hogy feltérképezzék a legbiztonságosabb, gyerekbarát üdülőhelyeket.

Utazás gyerekekkel

Országajánló

Portugália

Ön valószínűleg már sok országban járt mint turista, számtalan gyönyörű tájat, különleges műemléket látott, s érdekes, új kulturális szokásokkal találkozott. De ismeri-e Portugáliát? Ha nem, meg fog lepődni, hogy ez a kis ország milyen változatos élményeket képes Önnek kínálni. Ebből nyújtunk most ízelítőt.

Portugália, Európa déli részén, a kontinens legnyugatibb csücskében terül el, szemben az Atlanti-óceánnal. Ragyogó napfény és barátságos emberek fogadják az idelátogatót.
 
Különböző eredetű népek: főniciaiak,... Portugália